Le Sorgenti s.a.a r.l.

Dalla maremma toscana nella terra del Morellino di Scansano l'azienda agricola LE SORGENTI, dal1998 produce il suo extravergine partendo dal suo oliveto di 2100 olivi leccini, frantoiani, pendolini, moraioli e olivastre, miscela gli oli dei diversi cultivar per ottenere il massimo delle caratteristiche qualitative dell'olio toscano sia "extravergine" che "extravergine IGP" il tutto ovviamente nel pieno rispetto dei dettami dell'agricoltura biologica controllata e certificata da Bioagricert. Abbiamo scelto dall'inizio di coltivare la terra rispettandola e rispettando noi stessi che ci nutriamo dei suoi frutti. per questo utilizziamo in azienda solo energia rinnovabile, sia elettrica fornitaci da pannelli fotovoltaici, che termica mediante pannelli solari e bruciatori a biomassa. Ci occupiamo in poprio di quasi tutta la filiera dell'ulivo, dalla coltivazione alla commercializzazione dei nostri prodotti, mediante la vendita diretta ai nostri clienti finali.